Glykémia
Glykémia je aktuálna hladina alebo množstvo glukózy v krvi. Udáva sa v jednotkách milimol na jeden liter (mmol/l). U zdravého človeka je glykémia nalačno v rozpätí od 3,3 mmol/l až po 5,5 mmol/l.Glykémia je aktuálna hladina alebo množstvo glukózy v krvi. Udáva sa v jednotkách milimol na jeden liter (mmol/l). U zdravého človeka je glykémia nalačno v rozpätí od 3,3 mmol/l až po 5,5 mmol/l.
Prečítajte si viacHyperglykémia
Hyperglykémiou označujeme stav, keď hladina cukru v krvi presiahne nalačno 5,6 mmol/l alebo po jedle viac ako 7,8 mmol/l. Hyperglykémiou označujeme stav, keď hladina cukru v krvi presiahne nalačno 5,6 mmol/l alebo po jedle viac ako 7,8 mmol/l.
Prečítajte si viacFruktóza
Ovocný cukor- fruktóza má vyššiu sladivosť ako repný cukor a pri svojej sladivosti obsahuje o polovicu menej energie. Ovocný cukor- fruktóza má vyššiu sladivosť ako repný cukor a pri svojej sladivosti obsahuje o polovicu menej energie.
Prečítajte si viacAlternatívne sladidlá
Čo sú alternatívne sladidlá? Med, jačmenný slad, agávový sirup, ryžový slad, kukuričný sirup, trstinová melasa, javorový sirup.Čo sú alternatívne sladidlá? Med, jačmenný slad, agávový sirup, ryžový slad, kukuričný sirup, trstinová melasa, javorový sirup.
Prečítajte si viac